Forchetta reviews

Een échte Italiaan: met relatief simpele, maar hoogwaardige ingrediënten toch intens smaakvolle gerechten. Het verbaast me iedere keer hoe een ingrediënt of gerecht dat je al denkt te kennen zoveel meer smaak kan hebben. Verwacht geen vernederlandsing: pasta is beetgaar, niet doodgekookt, en zelfs de frisdrank is niet de standaard meuk (San Pellegrino bloedsinaasappel is een aanrader!). Het restaurant zelf heeft een eenvoudige, maar huiselijke uitstraling. Geen stoffig stof, wel doelmatig hergebruik van vintage en antiek. Houten tafels en stoelen, doen denken aan (of zijn?) oude schoolinrichting, en zelfde mate van comfort. Niet tof voor uren achtereen stilzitten en luisteren, zeker prima voor een maaltijd en gesprek. Het kan als het druk is wel rumoerig zijn binnen, maar omdat ik daar gevoelig voor ben heb ik altijd oordopjes bij me. Ik vond het tot nu toe niet echt storend. Als het vriendelijke personeel even iets niet zeker weet wordt het nagevraagd: fijn! Liever dat dan bullshit of desinteresse. Als inwoner ben ik erg blij met dit restaurant, het is niet de zoveelste met dezelfde standaard kaart en zit er ook niet alleen voor de dagjesmensen. En ook niet onbelangrijk: qua prijs is het erg schappelijk, en de hoeveelheden zijn ruim voldoende voor de gemiddelde maag. Oh, en blijkbaar is afhaal ook mogelijk. Dat lijkt me best een fijne optie wanneer je de friet, amerikaanse pizza en de döner hier zat bent.

Sinds de opening is dit eigenlijk het enige restaurant in Schoonhoven waar ik nog ga eten. Meermaals lekker gedineerd hier, en op de Zilverdag vond ik hun lekkere broodjes de beste prijs/kwaliteit verhouding hebben van al het eten wat op straat werd aangeboden. Afgaand op andere reviews leren ze van kritiek. Ik zag wel wat geluidsabsorberende materiaal, maar ik weet niet hoe lang geleden dat is geplaatst. De bediening bood uit zichzelf aan om de deur te sluiten voor een aangename temperatuur en later ook om het scherm tegen de lage zon te laten zakken. De borrelplank werd uitgelegd. De porties zijn niet groot maar dat is niet erg met zo veel lekkers op de kaart, de prijzen zijn prima. De pizzas vullen trouwens prima. Lekkere keuken met verse ingrediënten, dus er kan wel eens wat op zijn, logisch, en het maakt het kiezen weer iets makkelijker. Ik heb geen dikke billen maar ik had niks te klagen over de houten stoelen. Ik vind de casual inrichting prettig, net als de bediening.

Eens een keer wat anders proberen, daarom gereserveerd om zaterdagavond hier gezellig te dineren. Het eten is goed, mooi opgemaakt, zeker voor die prijs. De bediening gedraagt zich vriendelijk, maar is praktisch gezien hopeloos: niet weten wat je serveert, je vergissen in wat je serveert omdat de kaart juist veranderd is, na het eerste drankje nooit meer vragen of er nog wat te dinken gewenst wordt (als je überhaupt al in de buurt van de tafel komt) en niet weten wie wat besteld heeft. De eerste indruk toen we binnen kwamen: wat een bak herrie! Toegegeven: de zaak zat behoorlijk vol, maar aan geluiddempende maatregelen is geen cent gespendeerd: geen gordijnen, muren en plafonds geschilderd en dat is het. Ziet er lekker trendy uit, maar is geluidstechnisch een gruwel; enig gesprek zonder je stem te verheffen onmogelijk. Nogmaals: qua eten een aanrader, voor de rest absoluut niet. Jammer, gemiste kans!

Bijna een uur op ons eten moeten wachten. Toen het uiteindelijk gebracht werd was de zalm uitgedroogd en de aardappels en groente aangebrand. Omdat we zo'n honger hadden wel opgegeten nadat we het tegen de ,overigens zeer vriendelijke, serveerster hadden gezegd. Ze heeft dit doorgegeven en kwam terug met dat we een koffie/thee van het huis konden krijgen. Serieus?! Hoofdgerecht finaal verknalt en dan krijg je een koffie-tje aangeboden. In de ruim 25 jaar dat ik zelf in de Horeca werkte nog nooit zo iets meegemaakt maar ja,toen draaide het nog om service, goede kwaliteit en gastvrijheid. Dit was de 1e én laatste keer voor ons😕

Zondag 23 oktober 2022 hebben wij gegeten bij Forchetta. Een nieuw Italiaans restaurant in Schoonhoven. Buiten de kaart hebben ze om de twee weken nieuwe gerechten. Deze week zijn dat een stoofpotje van kalfsvlees met aardappeltjes en wortel geserveerd met brood en daarnaast hadden ze ook gamba’s. Wij kozen voor het stoofpotje van kalfsvlees en mochten ook even proeven van de gamba’s. ’t Was allemaal erg lekker. Het toetje : Semifreddo al Caffé, een dessert op basis van koffie en room was ook heerlijk. Een goed glas Italiaanse wijn maakte het compleet. Kortom een bezoek waard.