Bedankt voor je review. Na goedkeuring door onze redactie wordt je bericht geplaatst op de website.
Beoordelingen en reviews van Boutique Café Lien
Jeroen Wijnands
23 June 2024Koffie tent met een vrij hippe uitstraling. Daardoor ook best lawaaig (strak interieur dus veel echo). Eigenlijk prima koffie en die kwam ook snel. De taart niet. Die kwam pas toen we de koffie eigenlijk al op hadden. Worteltaart was wat flauw. En de glazuurlaag eigenlijk alleen zoet. De scones... toen mijn partner die wilde bestellen sprong ik bijna op om "DOE HET NIET!" te roepen. Wij hebben een ding met scones, we zijn er tol op. Jarenlang in Devon en Cornwall op vakantie geweest waar de scone met clotted cream en jam zo ongeveer het nationale gerecht is. Een scone is een soort lichtzoet broodje met een wat kruimelige structuur die samen met clotted cream en aarbeien jam een heerlijk taartje maakt. Ik heb zelf 25 jaar geleden het scones recept gekregen van de kok van Ma Brown in Haarlem. Sindsdien maak ik een scone waar ze zelfs in Cornwall schoorvoeten moeten toegeven dat 'ie niet slecht is. Nederlandse bakkers niet zo goed in scones, meestal krijg je iets wat op een brioche lijkt met wat gedroogd fruit erin. Niet heel spannend (en vaak niet vers) Wat ze hier serveerden... iemand heeft ooit een plaatje gezien. Men kwam met twee, tja, madeleines bijna. Heel klein, heel plat. Daarbij een bakje jam (ja, goedzo!) bosbessen (huh?)en een bakje slagroom uit de spuitbus. (nee! Als je geen clotted cream kunt of wilt severen meng dat wat mascarpone met echt stijfgeslagen room!) Het geheel was een sneue ervaring!
×
![]()
Arian van der Pijl
7 April 2024Als onderdeel van een stadswandeling is altijd het starten met (of tijdens) een heerlijke cappuccino een vast item. Zoeken naar een geschikte koffiebar is dan ook een vast onderdeel. Ook hier enkele geschikte gelegenheden gevonden waarbij uitstekende cappuccino werd geschonken. Wederom een mooie start van deze prachtige dag. Vriendelijk personeel.
×
![]()