Restaurant Bloei reviews

Wij hebben genoten en gesmuld na een fietstochtje langs de Vecht van een heerlijke High Tea. Was onze eerste kennismaking, maar zeker niet de laatste. Ontzettend attent en vriendelijk personeel en kwaliteit High Tea geven wij een 9 .

Was hier al een par weken geleden. Zeer mooie locatie, ook al een paar keer geluncht. Service is over het algemeen okay. Bij binnenkomst van het hotel zijn de medewerkers zeer welkom en attent. Daarin tegen kan het restaurant gedeelte wisselvallig zijn, een seniore heer toen der tijd was altijd beleefd en correct. Dit keer was de service tweeledig, de dames in de bediening waren vriendelijk. De jonge man(manager?), negeerde ons totaal. Liep al de tafels in rij langs om te vragen hoe het was en liep bij ons met een boog eromheen/ liep meteen naar de tafel achter ons. Erg jammer, ik heb mij maar een paar keer in mijn leven gehad niet welkom te voelen in een service georiënteerde omgeving. Het eten was en is goed, mooi en rijkelijk belegd. De omgeving is heerlijk en rustig.

Fantastisch hotel, op een fatastische locatie, helaas het restaurant is echt slecht. Vooral het onervaren personeel is een enorm minpunt. Geen goede leiding, iedereen doet maar wat. 2 keer het verkeerde voorgerecht gekregen. Het eten op de foto's van de website, zien er fantastisch uit. In tegenstelling tot wat er daadwerkelijk wordt geserveerd. Door gegaarde groente, 6 euro voor Franse frietjes, waarvan de helft niet te eten was... 6 euro voor een bijgerecht seizoensgroente.... smakeloos en lauw tot koud. Wij zaten bij het raam, niet echt schoon te noemen. Geen aanrader dit restaurant. Heel jammer, het is echt een droom locatie.

Heerlijke lunch op zonnig terras en uitzicht op prachtige tuin en de Vecht. Ontspannen, attente en nette bediening. Klein kritisch puntje: gerchten waren kwalitatief uitstekend, maar een veetje aan de kleine kant. Wat extra groente of wat aardappeltjes erbij, op verzoek, zou het helemaal afmaken.

Meer te lezen op meliciousfoodandmore. Helaas was het eten echt onder de maat en is de prijs kwaliteit verhouding totaal zoek. Het personeel en de locatie zijn beide fantastisch. Vooral het eerste is een unicum in deze tijd. Wijnen werden niet altijd geschonken voor de gerechten maar waren prima te drinken en goed gepaard. Wij hadden een eindeloos proeven arrangement en deze zou ik niet aan iemand aanraden. Ga hier lekker slapen, ontbijten en borrelen maar ga dan iets verderop eten bij het Amsterdammertje of De Nederlanden. Voorgerecht was prima voor mij, ik had een steak tartare, voor de andere gold dat ze minder enthousiast waren. Smaakloze zalm en burrata met perzik. Tussengerecht was gewoon echt een aanfluiting, koude soep van prei/aardappel/bacon. Mondgevoel was korrelig en de smaak was ook ver te zoeken helaas. Dan het hoofd, voor mij een steak, gevraagd om medium rare, was maar aan 1 zijde aangebakken en niet goed laten rusten, sappen lagen binnen een minuut over het hele bord verspreidt. De erwten puree was niet zalfig maar zeer grof van structuur en had geen smaak. Was alsof er letterlijk een staafmixer door een hoopje erwten heen was gegaan en er geen room, peper, zout aan toe was gevoegd. De opmaak was ook triest en het ergste was dat we alle drie onze steak niet eens konden kauwen. Zo taai. Jammer dat personeel dit niet opmerkte en gelijk iets anders heeft aangeboden. Dessert was echt rampzalig, droog, te zuur, smaken totaal niet in balans. Zelfde met het tweede dessert dat ik probeerde, de ananas. Ook hier de smaken limoen ijs en ananas totaal niet in verhouding. Personeel van het hotel (niet van de bediening) gaf aan dat het echt ligt aan welke kok er staat. Dat is voor de continuïteit slecht zijn, een restaurant moet altijd de kwaliteit weten te bewaren ongeacht wie er achter de stoof staat. De borrel en de high tea alsook het ontbijt zijn prima en zeker een aanrader. Tip naast alles wat hierboven is benoemd, er zijn te weinig cocktails beschikbaar op de kaart.