Hooked reviews

Shared dining met een aantal memorabele gerechten en bijzondere combinaties: ijs met olijfolie, macadamia en eendenlever / bloemkooltartaar met augurkenijs en oude kaascrème / tonijntartaar met kletskop van sesam waren de toppers. Jonge bediening; vriendelijk en correct. Enige nadeel is dat je zowel op het terras als binnen best op elkaar gepropt zit, waardoor het wel wat lawaaiig is door de andere gasten. Akoestiek binnen hebben ze wel hun best voor gedaan, maar je zit soms wel erg dichtbij.

Heerlijk gegeten hier! Heel veel verschillende hapjes op de kaart en het leek een beetje een Spaans tapas concept maar dan meer high-end. Zoals ik net zei is het wel aan de duurdere kant, maar je krijgt er ook zeker kwaliteit voor terug; alles was voortreffelijk. Onze favoriet was 100% de tonijn tartaar en je kan hier niet weggaan zonder die te hebben geproefd. Hier zou ik graag de keuken nog voor willen bedanken. Verder vonden wij de garnalen en burrata ook een van de betere opties. De coquilles vonden wij iets minder, en dit zou een persoonlijke mening kunnen zijn, maar wij vonden dat dit gerecht te veel was gefocust op de buikspek met een bijpassende saus (al vonden wij die ook heerlijk). Al met al een top tent en ik zou dit zeker aanbevelen voor wie het budget heeft.

Ik heb mijn 60ste verjaardag gisteren mogen vieren bij Hooked. In 1 woord : Fantastisch !! De sevice , de sfeer , het eten.....het was oprecht TOP. Team "Hooked" , enorm bedankt voor jullie gastvrijheid , echt geweldige service en het heerlijke eten. In alles werd meegedacht ! We hebben echt Genoten met een hoofdletter !!

Opnieuw een heerlijke avond bij Hooked. Zondagavond; ideale avond qua drukte. Gezellig, maar geen gekkenhuis. Dit komt de aandacht en service zeker ten goede. Bij aanvang meteen een uitstekende wijn per glas, prima als aperitief maar ook lekker om de rest van de avond door te drinken. Daarna gestart met oesters met schuim van biet en geitenkaas. Daarna is er een brede keuze aan allerlei gerechten die ideaal zijn om te delen. De gerechten komen ook niet altijd tegelijkertijd. Een aantal nieuwe gerechten springen er uit. De Tarte tartin van rode ui met crème van gorgonzola is perfect in al z’n eenvoud. Daarnaast springt de Canneloni met ganzenlever en de Rillete van eend er uit. Al met al een volmaakt avondje uit.

Voor de 2e keer gegeten bij Hooked. De 1e keer samen met vriendinnen vlak na de opening. Wat een aangename ervaring. Mooie gerechten en heerlijke verrassende smaken. Deze keer met mijn man gegeten. Wat een tegenvaller! De menukaart was niet bijzonder. De smaken zijn vlak. Het lijkt erop dat ervoor gekozen is om gerechten snel uit te serveren. We aten aan de bar. Ik bestelde een warm gerecht. Het werd uitgeserveerd op de rand van de bar en ik moest zelf het hete bord voor me neerzetten. Mijn man bestelde koffie, ik nog een dessert. De koffie werd direct gereserveerd, mijn dessert liet erg lang op zich wachten. Voor de prijs die we hebben betaald verwacht ik meer bijzondere smaken en betere service. Voorlopig geen 3e keer meer.