Restaurant L'église reviews

Wat hebben we genoten. Spontaan gaan eten met voedsel intolerantie is lastig. Maar in dit “goddelijke huis” was het geen enkel probleem. Sterker nog ik heb zelden z’n lekkere complete smaakbeleving gehad. Geen gang heb ik met jaloezie naar het bord van mijn partner gekeken. Waar in andere restaurants vaak het allergeen weggelaten wordt zonder dit te vervangen, krijg je bij L’Eglise een mooie substitutie waarbij essentie van het gerecht behouden blijf . Dit samen met de ongedwongen sfeer en de heerlijke wijnen hebben we een top avond gehad.

Genoten van een fijne avond vol met heerlijk en verassend eten. Het restaurant zelf is vrij klein en daardoor sfeervol en relaxt. Het viel ons ook op hoe rustig het in de keuken zelf aan toe ging, waar dat in sommige restaurants nog wel hectisch en chaotisch kan zijn. De bediening had oog voor de details en was erg persoonlijk. Een aanrader dus!

Binnen Zwolle gingen goede verhalen over dit restaurant. Dus hebben we dit ook willen uitproberen. We zijn zeker niet teleurgesteld. De ontvangst van hartelijk en de verdere bediening vriendelijk. In een mooi strak ingericht restaurant met open keuken is het genieten van de gerechten en de wijnen. Wij kozen voor het 5 gangen menu en hebben wijnen van de zeer interessante wijnkaart gekozen. Het enige waar we enige verbetering in zien was het hoofdgerecht. Dit was zeker goed, maar in combinatie met de andere zeer spannende gerechten uit het menu viel dit wat “in het niets”. We gaan zeker terugkomen.

Ik heb even gewacht met het schrijven van een review, omdat ik vind dat je op basis van 1 bezoek niet heel veel kunt zeggen. Per toeval zal er veel mis kunnen gaan, of juist alles goed. Dit was ons 4e bezoek en ik kan zeggen dat de 5 sterren oprecht verdient zijn. Kira, één van de eigenaren, weet veel over de wijnen die zij schenkt. Ze vertelt met passie wat je te drinken krijgt en hoe dit samen komt met de gerechten. De gerechten, van de hand van Niek, zijn zeer smaakvol. Af en toe ware smaakexplosies en hele mooie creaties. Het oog wil tenslotte ook wat. Er wordt rekening gehouden met de wensen van de gasten, geen koriander, pinda en chili is geen enkel probleem. Het brood vooraf met de huisboter is lekker en de extra amuse, vooral de krokante cassave met avocado en zoete aardappel heel erg leker. Ons bezoek blijft niet bij 4 keer, dat is een ding wat zeker is.

Dinsdag 22 augustus hier het 5-gangenmenu van de chef gegeten. Vanaf de eerste gang hebben wij genoten, met als echt hoogtepunt de zalm. Het eten is een ware smaakreis. We hebben mooie combinaties geproefd en enorm genoten. De porties zijn van fijn formaat. Bovenop de gangen, krijg je nog een amuse en knapperig brood. De bediening is vlot, heeft kennis van de wijnen die zij bijpassend schenken en heeft aandacht voor alle gasten. De sfeer bij L'église is fijn, rustige muziek, gezellig geklets, hier eten is een echt avond uit.