Restaurant De Nieuwe Winkel reviews

Geweldig restaurant: by far een van de beste waar ik gegeten heb. Alles klopte. De geheel veganistische gerechten zaten bomvol smaak, verrassende ingrediënten en waren prachtig opgemaakt. De porties en het aantal gangen waren voldoende en het tempo was perfect. De service was lekker ongedwongen en spontaan, maar klopte wel helemaal. De sfeer is leuk en je ziet hoe het keukenteam als een geoliede machine aan het werk is. Ook leuk dat de chefs zelf hun gerechten uitserveren. Kortom: het geld meer dan waard!

Het eten is erg bijzonder. We hebben heel lekker gegeten. Het alcoholvrije arrangement viel helaas tegen. Het waren lekkere drankjes maar we hadden er meer van verwacht. Ook waren de dranken aan de zoete kant. Verder is de akoestiek (in ieder geval bij onze tafel) erg slecht. Zelfs met drie personen aan tafel was het nauwelijks mogelijk om een gesprek te voeren. Dat was voor ons erg teleurstellend. We herkennen de opmerking over de joviale bediening uit een andere review. Dat vonden wij overigens niet storend.

Het eten was prachtig opgemaakt en het was een bijzondere ervaring met ingrediënten, zoals SCOBY en Koji. Enorm knap wat je met plantaardige producten kan doen. De gerechten blijven ons daardoor absoluut bij. Dan nu de hamvraag: vonden we het lekker? Zeker, we hebben over het algemeen goed tot zeer goed gegeten . Als je puur kijkt naar de smaken (en het concept dus even wegdenkt), was ik qua smaakintensiteit en verfijning alleen niet zo weggeblazen als bij een aantal andere zaken. Iets wat ik gezien de populariteit, de prijs en het aantal ⭐️⭐️ misschien wel een beetje had gehoopt.. Door de enorme creativiteit en uniekheid van de keuken kan ik de sterren echter wel plaatsen.

Hands down het beste, lekkerste en creatiefste menu dat ik ooit had in Nederland. Hele prettige, relaxte vibe ook. Subliem!

Fantastische ervaring gehad in de restaurant. Lastig om precies uit te leggen waarom ik 4 ipv 5 sterren geef, zou het een 8.5 geven op een schaal van 10. Om te beginnen zijn de service en aandacht (ook van de chef zelf) geweldig. Zoals veel andere reviewers ook al aangeven is de houding van het personeel casual en informeel. Heel prettig. De gerechten die we kregen waren prachtig om te zien en veel smaakten ook heel erg goed. Dat gold niet voor alles echter. Er waren een aantal gerechten die we gewoon minder interessant vonden. Wat me uiteindelijk doet beslissen tot 4 sterren is het feit dat de dranken die geserveerd worden bij de gerechten het gewoon niet halen bij goeie wijn. Die mag ook besteld worden, maar ik voelde dat er wel een beetje in de richting van dit arrangement werden geleid. En als afsluiting had ik heel graag een goeie dubbele espresso gehad. De koffie die geserveerd wordt is interessant en er zit een mooi verhaal achter maar ik miste toch dat kleine kopje met een mooie crema. Top avond gehad, besef me dat dit hele persoonlijke dingen zijn dus ik raad iedereen aan langs te gaan en je eigen mening te vormen!