Restaurant 55 reviews

We waren hier gisteren voor het eerst. Maar zeker niet voor het laatst! Een prachtig menu met 2 overheerlijke amuses (de bisque hadden ze wat mij betreft in een pan mogen serveren, zo heerlijk), en een bijzonder vriendelijke en kundige bediening. Gewoon top!

Inmiddels is er netjes contact gelegd en gaan we binnenkort in de herkansing. Er werd aangegeven dat het zeker niet is geweest zoals ze dat ook zelf willen. Dus op naar nog een keer! Hopelijk dan weer gewoon net zo fijn als altijd! —————————- Al eerder met veel plezier hier gegeten maar gisteravond was een teleurstellende ervaring. Allereerst ging het bij het brood en de doorgegeven allergieën al mis. Maar goed dat kan gebeuren. Zelf even aangeven en daarna werd het geregeld. Glutenvrij brood werd geserveerd maar was zwart geroosterd. Vervolgens hebben we meer dan een uur op de eerste gang ( tussen amuse en eerste gang) moeten wachten. Eerste gang was Snoekbaars met pompoen. Smaak was goed maar de saus was echt veel te koud. Voelde direct uit de koelkast. Zonde. De rest van alle gangen (5 in totaal) waren heerlijk. Vooral de zwezerik was erg lekker. Het tempo was echt te laag van alle gangen. We zaten om 19.20 uur aan tafel en 22.30 kregen we ons dessert. De service was de hele avond ver onder het gewenste niveau. Van het meerdere keren moeten vragen om extra tafelwater wat steeds werd vergeten tot vragen om extra wijn dat ook werd vergeten. De bediening gaf zelf aan: o jeetje dit is een tafel waar alles fout gaat vanavond. Vervolgens werd er gevraagd of ze de wijn nog een beetje konden bijschenken zodat ik dezelfde hoeveelheid in mijn glas had als mijn tafelgenoot en als klap op de vuurpijl werd dat ook vergeten. Kortom echt een teleurstellende ervaring voor 201,50€ met zijn tweeën. Eerdere ervaring hier en de reviews maakten dat we met heel veel plezier en verwachting erheen gingen maar teleurgesteld naar huis gingen. De koffie en limoncello hebben we maar overgeslagen.

Op zaterdag 12 augustus fantastisch gedineerd bij Restaurant 55 in Maastricht. Het restaurant stond al twee jaar op onze verlanglijst en hebben ontzettend genoten. Wij begonnen met een Oester, daarna de Amuse van de Chef om vervolgens een extra gang, heerlijke Kaviaar te genieten, met recht genieten! Vervolgens het zes-gangen menu met uitsluitend topgerechten! Dit alles begeleid door mooie wijnen, geschonken door de vriendelijke en kundige bediening. Mijn vrouw werd nog even kort in het zonnetje gezet vanwege haar 50e verjaardag! Restaurant 55 is met recht een topzaak onder de bezielende leiding van Martijn, echt klasse!

Wij vierde gisteren ons 19 jaar samen zijn, het was een heerlijk moment met het 6 gangen en bijpassende wijnen arrangement 🤗. Op en top genoten van wat de chef en zijn sommelier ons voor schotelde en dan daarbij een zeer gastvrije en vriendelijke bediening. Hartelijk dank voor de prachtige avond!!

Echt geweldig gegeten! Michellin niveau gerechtjes uitgeserveerd door een fijne bediening. Echt knallende smaken en knap gebruik van ingredienten! Met name de amuses van bizar hoog niveau! Maar ook mooie cuisson van vlees en vis! En na ook een huisgemaakte limoncello gebrouwen door een keukenbrigade met passie! Een avond genieten voor een eerlijke prijs! Niet twijfelen, gewoon reserveren!