Trattoria Santa Maria reviews

13-03-2025 Heerlijk gegeten. Het was weer gezellig. Gebruik gemaakt van het vier-gangen diner voor een goede prijs. Zeker voor herhaling vatbaar. (Ook hebben ze een drie-gangen diner ) Onze vrienden waren ook zeer tevreden.

Revieuws, zijn er om een eerlijke mening te geven. En ik ga het kort houden. Het eten was niet top. Vriendin had pizza. Pizza was niet helemaal doorwarm vanbinnen, waardoor deeg zelfs nog slap was. Dit voor een italiaan? Ik had lam, lekker bereid, dat wel, maar voor lam redelijk veel vet. Dus ja, na welgeteld 1,5u wachten op ons eten toch maar gevraagd of ze ons vergeten waren. Dus ja, we bleven op onze honger zitten. Eenmalig, helaas...

Als je binnenkomt denk je mwah, maar wat een lieve eigenaresse, zij bedient haar man staat in de keuken. Het ziet er niet zo gezellig uit, beetje ratjetoe van alles maar op het eten totaal geen commentaar. Het enige puntje zou zijn dat bij een kopje cappuccino er een Italiaans koekje bij zou zitten en niet eentje vd makro. Al met al hebben wij via social deal hier heerlijk gegeten, een 4 gangen diner voor 26.50€ pp

Heerlijk gegeten bij Santa Maria, de mevrouw die er werkt is netjes attent en daarnaast heel service gericht we zijn niks tekort gekomen. De kok kwam zelf het eten brengen, deed het met passie en had heerlijk eten gereserveerd. Een lekker soepje carpaccio en herten biefstuk. Ik schrijf niet snel een recensie maar dit is al met al een recensie waard.

Ik heb er even over na moeten denken hoe ik deze ervaring vriendelijk, maar vooral eerlijk zou beoordelen. Een vervelende recensie schrijven is gewoon niet mijn ding. Maar vind toch dat ik er iets over mag zeggen. Aan de service en presentatie van het eten ligt het niet. Dat was uitstekend. Maar de kwaliteit, smaak, hoeveelheid en algehele ervaring van het eten, was in onze beleving toch behoorlijk ondermaats. Een voorgerecht als Prosciutto e melone, had 4 hele kleine dunne stukjes meloen. En een antipasti della casa, bestond uit wat plakjes worst inclusief Spaanse chorizo! Waarom het een uitgebreid voorgerecht met kleine hapjes noemen? En dan de hoofdgerechten.. Spaghetti zonder smaak noch wauw effect, maar wel onsmakelijke laurierbladeren en de parmezaan was ongevraagd al toegevoegd. Ik nam 1 hapje van de lasagne om te proeven, en had meteen een behoorlijk stuk groene peper in mn mond die al mijn smaakpapillen lam sloegen. En ook daarin werd laurierblad aangetroffen. Mijn griglio mista bestond uit een ienneminnie stukje lamskotelet. Een niet weg te kauwen stukje beef. Een zeer droog taai stukje hamburger. Gortdroge kipfilet, en iets wat denk ik op droge kippendij moest lijken. Daarbij kreeg ik volgens de vriendelijke serveerster aardappeltjes uit de oven. Maar deze waren gewoon gekookt en hadden nauwelijks een oven of gril gezien. De paar boontjes en 2 stronkjes broccoli smaakte opgewarmd en taai. Echt heel jammer. Buiten dat ik een ontzettende Italover ben, hou ik ook van een goeie moijito. Maar als dat dan in een martini glas word uitgeschonken, voor een prijs van €12,50. Sla je toch echt de plank behoorlijk mis. Ik vind het echt ontzettend jammer dat ik mijn vriend heb meegesleept naar zo'n teleurstelling van uiteindelijk een dikke €96 euro. Foto's mogen gebruikt worden.