Bedankt voor je review. Na goedkeuring door onze redactie wordt je bericht geplaatst op de website.
Beoordelingen en reviews van Restaurant MAX Amsterdam
Mike Starink
6 March 2024Max stelt echt nooit teleur. Niet in ongeëvenaarde gastvrijheid, niet in culinaire expertise, niet met het 5 of 6 gangen fusionmenu. Dit menu hadden wij en is niet beter uit te leggen dan als een spectaculair huwelijk tussen de Franse en Indonesische keuken. Zo genoten! Aangevuld met het wijnadvies van Max; een avond om niet te vergeten.
×
![]()
Maurice Visser
2 February 2024Gisteren werkelijk heerlijk en uitgebreid gegeten. Rijsttafel. Ik ken Max nog van zijn restaurant in Den Haag en waren benieuwd naar zijn rijsttafel. Werkelijk geweldig. Gedurfde side dishes ook. Zijn gastheerschap is zo attent. Dat mag gezegd worden. Al met al 3.5 uur heerlijk gegeten en genoten. Een absolute aanrader
×
![]()
Carolien Coenen
9 June 2023Genoten van de heerlijke, traditionele Indonesische rijsttafel bij restaurant MAX. Uitstekend gegeten (voorgerecht en hoofdgerecht) voor de schappelijke prijs van 39 euro. De traditionele Indonesische rijsttafel is een ideale kennismaking met de diversiteit van de Indonesische keuken. Wij troffen maar liefst acht verschillende gerechten aan op het lange bord waarop dit alles geserveerd werd: beef rendang slowly cooked with coconut and spices, giant shrimps in red curry cream, Balinese chicken curry, Spicy egg plant curry, Oriental spiced soy chicken, egg in yellow sauce, vegetable curry in Indonesian coconut sauce, spicy shrimp crackers, aromatic pandan rice, gado gado, a fresh vegetable salad with spicy Javanese peanut sauce dressing. Het is gezellig zitten bij restaurant MAX, al moet ik zeggen dat de tafeltjes er wel heel dicht bij mekaar staan. Je kan bijna mee-eten uit het bord van de buren. Chapeau voor de bediening die daartussen moet manoeuvreren. Er staan ook een aantal tafeltjes op het piepkleine terras buiten. De bediening was heel erg vriendelijk en het werkplezier spatte er duidelijk vanaf. We sloten de maaltijd af met een graanjenever ons aangeraden door het personeel. Normaal ben ik niet zo'n fan van jenever, maar deze was echt heel lekker. Een dikke aanrader in het toeristische hart van Amsterdam. Graanjenever
×
![]()
Jorrit Monné
16 March 2023Restaurant Max is een fancy variant van de authentieke Indonesische keuken. Klassieke gerechten mooi gepresenteerd en heel erg smakelijk. De rijsttafel was heerlijk, al had ik graag nog daging semur gezien, maar de rendang maakte veel goed. Het nagerecht was een feestelijke grand dessert dat alles nog beter maakte. Goede organisatie, goede zit plekken, vriendelijk personeel en een gezellige sfeer. Een zekere aanrader! 5/5⭐️
×
![]()