Restaurant Zout & Citroen reviews

Heerlijk gegeten in de serre. Buiten was het te warm. Genieten met een grote G. Verrast door het eten en de wijnen

Gisteren met een groep voor de eerste keer aangeschoven voor het bierdiner waar we al veel over gehoord hadden. Ontvangst in de tuin, mooi glas Boerenerf op, goed begin, waarna we naar de tafel begeleid werden. De sfeer was ontspannen, niet te stijf zoals weleens gebeurd in high class restaurants, maar het personeel was lekker losjes wat goed aansloot bij de sfeer in onze groep. De gerechten waren stuk voor stuk om van te watertanden, de pairings met de bieren was zeer goed over nagedacht. Geen slechte combi's gehad, wel een paar absolute hoogvliegers met de steak tartaar en IPA en de Adamsbieren van Side Project die zowel met het hoofd als het nagerecht heel mooi samen gingen. Vond het de 160 euro zeker waard en komen zeker nog een keer terug voor de volgende editie. Ronduit genoten!

Misschien hadden wij andere verwachtingen omdat we met regelmaat in een sterrenrestaurant eten maar wat ons betreft was het geen geslaagde avond. Voor een sterrenrestaurant zijn wij toch een hoger niveau gewend qua smaken, service en bediening. Prijs-kwaliteit staat wat ons betreft niet in verhouding. De gerechten zijn allemaal erg zout. Keuken personeel komt in vieze schorten het eten uitserveren. Chef kok hebben wij niet gezien. Wij zijn gewend dat deze altijd even aan tafel komt. Aan de drukte kan het niet gelegen hebben. Er zaten maar 3 tafels op een zondagavond.

Een wollen bruiloft, dat is het als je 7 jaren getrouwd bent, en dat waren we op 14 augustus. Uiteten in een sterren restaurant dus. Dat is wat we doen op het hele en halve jaar van ons huwelijk. Na een korte speurtocht over het world wide web hadden restaurant Zout en Citroen in Oosterhout gevonden met een hotel op loopafstand. Ideaal! Om 15:00 uur mochten we in het hotel inchecken waar een komplete jeugdvoetbalploeg uit denemarken aan het logeren was. Dat gaf wel extra "sfeer" maar veel last hadden we er niet van. Het gaf wel een uitdaging als we de lift in wilde. De jonge atleten namen er maar al te gretig gebruik van. We moesten vaak even wachten tot lift leeg was. Zelfs op de eerste verdieping stapte de voetballertjes de lift in terwijl je dan sneller bent als je de trap pakt.  Denemarken wordt voorlopig geen wereld kampioen denk ik dan. We zijn 's middags eerst nog door het pittoreske stadje gelopen om de weg naar het restarant te verkennen waarna we op een terrasje de tijd probeerde te doden tot we ons konden aankleden en optutten om uit te gaan. Even later liepen we uitgedost het restaurant binnen waar we een mooi plekje toegewezen kregen met het feestelijke achtegrond muziek van de kermis die op 100 meter afstand van ons bevond welke niet heel storend bleek. Uiteraard hebben we voor de volledige 7 gangen verrassingsmenu  met wijn arrangement gekozen. De amuses en gerechtjes volgden elkaar in rap tempo op. Opzich smaakte het allemaal wel goed maar echt onder de indruk waren we niet. Misschien gaan we te vaak uiteten bedachten we ons nog even. Misschien weten we het niet meer zo goed te waarderen, maar misschien hebben we een verfijnde smaak ontwikkeld en moeten we het eten anders beoordelen. Feit is wel dat het weer een leuke avond werd en we voldaan terug naar ons hotel liepen waar we wederom met een dikke pens op bed neer ploften.

Wij hebben vanavond totaal geen ster waardig restaurant kunnen ervaren. Menu was duidelijk doorgegeven waarbij de gerechten aan tafel niet klopte! Geen rekening gehouden met de doorgegeven allergieën! Daarnaast moesten we telkens om wijn of drinken vragen of zelf inschenken! De smaken van het eten waren overal zwaar aan te merken. Dit begon met de amuses en kwam telkens terug in de gerechten. Na 5 gangen werd ons gevraagd of wij nog koffie of thee wilde maar moesten aangeven dat wij nog in afwachting van gang 6 waren! Voor ons een mindere ervaring waarbij we toch erg naar uit keken!