Umami Raalte reviews

Dames bediening vriendelijk, eten Mwoah, veel te veel rijst en te veel sausjes als smaakmakers, waardoor je de vis niet echt meer proeft. Enorm lang moeten wachten op het bestellen van een 2e drankje en een 2e ronde. Al met al een goed verdien model voor 2 uur all you can eat, want 2 rondes, misschien als je veel mazzel hebt, 3, maar dan is je 2 uur wel om. Gerechten die niet klopten met wat we besteld hadden… Muziek veel te hard, dreunt door de ruimte. Gesprek met mijn man bijna niet te voeren, of hele restaurant kon meegenieten… Mijn inziens moet er een leidinggevende komen die iedereen goed aanstuurt en tempo opvoert, de “kok” moet betere kennis van de kaart hebben en ook zeker zich verdiepen in de juiste samenstelling van sushi. Gezelligheid en genoten van mijn man en tafel van 6 naast ons, die helaas voor dit restaurant ook dezelfde mening deelden…

Prima sushi, vers bereid en lekker op smaak. Aantal gerechten (ebi, kipvleugels) worden in andere hoeveelheden geserveerd dan op de kaart. Beetje vreemd. Onze serveerster had helaas meer aandacht voor haar collega's en de afhaalkant want 2 bezette tafeltjes moesten echt wachten op haar aandacht. Dat kan makkelijk beter. Jammer dat er nog geen drankvergunning is. Zaak heeft potentie maar moet beter. Eten is goed dus de basis is er.

In 2 uur tijd, maar 2 rondes kunnen eten. Het duurde ontzettend lang voordat we iets kregen. De eerste ronde een 30 minuten gewacht, maar kwam wel alles tegelijkertijd. De tweede ronde 45 minuten gewacht om pas het eerste gerecht te krijgen. De rollen waren prima. De nigiri's hadden geen smaak en veel te veel rijst met maar weinig vis bovenop. Het is binnen mooi ingericht, je kan fijn van je af kijken, het ziet er gezellig uit en je kan in de keuken kijken. Hierdoor zie je wel dat het tempo niet erg hoog ligt. Sad but true. Personeel is inderdaad erg jong. Wel werden we goed geholpen door de serveerster. Ze had ze goed in de gaten dat we bepaalde gerechten nog niet hadden gekregen en ging hier ook achteraan.

In de laatste 3 maanden daar 3x gegeten, De eerste 2 keren waren er meerdere soorten niet beschikbaar wat ik toch er jammer vind.. Maar een nieuw startende zaak met erg jong personeel geef ik graag de kans. Gelukkig was het de laatse keer een stuk beter, maar het duurde erg lang tot alles kwam (net als de keren er voor btw) ook werd er van de 2x dat wij bestelde niet alles geleverd.. ( beide keren bijna 45 minuten wachten) Als je aangeeft dat er bijvoorbeeld 3 stuks kippenvleugels op de kaart staan, moet je en geen 2 leveren ook met de granalenkroket 5 op de kaart en 3 geleverd.. Ook moet er gelet worden met de hoeveelheid rijst!! De verhouding van de rolls is over het algemeen goed👍 maar de laatste 2x wat de hoeveelheid rijst met de nigiri echt verkeerd.. Gigantische blokken rijst met een lapje zalm, das echt geen genot! De verse sushi maakt wel veel goed, maar het moet echt beter!

Er was genoeg personeel aanwezig voor de hoeveelheid tafels want het restaurant is klein, maar toch kregen ze het voor elkaar dat we na ruim een half uur ons eerste drankje kregen en elke keer op alles heel lang moesten wachten. Personeel in de keuken kent hun eigen menukaart niet, we kregen de eerste ronde overal gefrituurde gamba in terwijl we dat niet eens besteld hadden, ook in de rondes daarna klopte de sushi niet in verhouding met wat er op de kaart staat wat erin zou moeten zitten. We waren er op tijd, maar toch was de zalmtartaar, tonijn, tonijntartaar en iets met kip op, waardoor we veel rollen ook niet konden bestellen. Er zitten hele kleine stukjes vis in de rollen, waardoor je eigenlijk alleen maar de rijst en de saus proeft. Op de nigiri's zit dan wel genoeg vis, maar er zit zo'n grote homp rijst onder dat het nog steeds niet in verhouding is. Al met al geen goede ervaring ook al is het voor zo weinig geld via Social Deal.