Bedankt voor je review. Na goedkeuring door onze redactie wordt je bericht geplaatst op de website.
Beoordelingen en reviews van Loetje Delft
René van Dijk
10 September 2024Restaurant Loetje in Delft, gevestigd in het karakteristieke voormalige Armentarium/Legermuseum, biedt een unieke culinaire ervaring in de historische binnenstad. De ambiance is werkelijk bijzonder: de combinatie van het imposante historische pand met de moderne inrichting creëert een sfeer die zowel warm als verfijnd is. Bij binnenkomst werd ik hartelijk ontvangen, en het diner begon met een verrukkelijke steak tartaar. De smaak was perfect in balans, met een fijne textuur en subtiele kruiden die de kwaliteit van het vlees echt tot hun recht lieten komen. Voor het hoofdgerecht koos ik de beroemde ossenhaas, medium bereid, met Bali jus en toast. Dit gerecht was simpelweg voortreffelijk. De ossenhaas was mals en vol van smaak, precies zoals je het verwacht bij Loetje. De Bali jus gaf het vlees een subtiele, exotische twist zonder de pure smaak van het vlees te overheersen. Samen met de krokante toast zorgde dit voor een heerlijk geheel. Als afsluiting koos ik voor een Irish coffee. De koffie was sterk en de whisky perfect gedoseerd, wat zorgde voor een mooie balans tussen zoet en krachtig. Als ultieme afsluiter genoot ik van een cappuccino met een glaasje likeur 43 op ijs, een heerlijke combinatie van zachte smaken die perfect aansloot bij de rest van de avond. Al met al heeft Loetje in Delft aan alle verwachtingen voldaan. De gerechten waren van hoge kwaliteit, de bediening attent en vriendelijk, en de historische locatie voegde een extra dimensie toe aan de ervaring. Een absolute aanrader voor iedereen die in Delft een goed diner zoekt in een prachtige setting!
×
![]()