Bedankt voor je review. Na goedkeuring door onze redactie wordt je bericht geplaatst op de website.
Beoordelingen en reviews van Bistronome Des Arts op vakantie tot 7 augustus 2024
Marten Kok
28 February 2024Een parel in het hartje van Utrecht. Met uitzicht op de Oudegracht en de Dom. Als je de geschiedenis van de eigenares kent, heeft ze al direct een grote gunfactor. En ze kookt verse Franse gerechten waarvoor ze jaarlijks in Frankrijk inspiratie op doet. Foie Gras staat niet meer op het menu sinds een agressieve actie van activisten, maar een heerlijke Agneau, Zeebaars, gevulde aubergine, coquilles, burrata, en nog veel meer maken het een paradijs voor liefhebbers van lekker eten. Aanrader, als je geen snelle maaltijd wilt en wilt genieten van goede wijnen en Franse cuisine!
×
![]()
Roeland Nuijts
15 November 2022We hebben hier gegeten met ons gezin van vier. Je zit er heerlijk aan de oude gracht in een locatie met karakter. Na wat bubbels escargots, buratta en foie gras, was allemaal heerlijk en precies goed. Drie van ons hadden lamsbout en een zeebaars, was allemaal heel lekker. Lekkere wijn erbij. Creme brulee en chocolade mousse na met wat desert wijn. De eigenerssse runt dit in haar eentje zo lijkt het wat ik ontzettend gaaf vind en toevoegt aan de leuke atmosfeer. Fantastisch om te zien.
×
![]()
Antoine Boom
6 March 2022Bij toeval gevonden - ik ben vrij goed bekend met de restaurants in Utrecht maar verrassend genoeg kende ik dit restau niet. Nu dus wel. En blíj dat ik daarmee ben! Heel kleine kaart. Terecht: kleine kaart= fijne kaart. Eerst een amuse: gazpacho van tomaat en paprika. Vers. En fris en lekker. Heel lekker. Als vóór een foie de canard. Dámn wat was díe goed! Smeuïg, vól smaak, lekker vettig zoals het hoort. Met stukjes ananas en anijs ernaast. Wow - écht lekker! En dan kiezen tussen vis, vlees of veggiegerecht als hoofd. Gekozen voor de lamsbout. Absoluut lekker. Eenvoudige bereiding. En dat is een compliment: goede produkten hebben weinig bereiding nodig. Het geheel accompagné par un bon vin. Crozes Hermitage. Van een wijnkaart waar wijnen op staan die me blíj maken. Niet de bóvenkant van de markt, maar absoluut bóven het gangbare wijnassortiment van gemiddelde nederlandse horeca. Gedegen namen van goede Franse wijnen, de betere, bekende appelattions. Niet goedkoop, wel súperlekker. Klopt gewoon. Géén argentijnse rommel, gewoon goede klassieke wijnen! Eindigen met mousse au chocolat. Vol, stevig-romig. I like. Voor goed eten moet je tijd uittrekken. Dat doe ik hier graag. Ik kom terug!
×
![]()