Prego! La Cucina Italiana reviews

Heerlijk gegeten met een groepje vrienden en vriendinnen. Goed geselecteerde wijnkaart, een Franciacorta op de kaart, dat zie je niet vaak. Heerlijk. Het personeel was uitermate vriendelijk en hadden plezier in hun werk. Daarnaast was het eten voortreffelijk. Zeker een aanrader voor een volgend uitje

Na de vele positieve reviews vlak na de opening die allemaal nog al veel op elkaar lijken, is het ook tijd voor een realistischer beeld. We hebben de afgelopen weken 3 x bij Prego gegeten. De eerste 2 x volgens het proeverij concept, de laatste keer na 1 maart een 3-gangenmenu. Ik vraag me af of het proeverij concept in eerste instantie echt voor maar 2 maanden bedoeld was of dat men van gedachten veranderd is. De kaart die online stond veranderde steeds van tekst. Maar goed, de eerste avond zaten we midden in het restaurant en moesten naar elkaar roepen om elkaar te kunnen verstaan dus al die verhalen over lekker rustig ondanks vol restaurant begrijp ik niet. Er zaten nu geen gasten op de verhoging dus het was zelfs niet helemaal vol. De muziek bestond uit de hele avond dezelfde drie oubollige Italiaanse nummers, vreselijk. Dit zou vanaf 1 maart opgelost zijn, werd ons verteld. Wat betreft het eten: de ossenhaas was van slechte kwaliteit en de kalfsentrecote gortdroog (gemeld). Gelukkig konden we nog een ander voorgerecht bestellen. Andere gerechten waren OK, maar bij een "echte" Italiaan verwacht ik niet dat ik bij de carpaccio alleen nog de (truffel)mayo proef. De tiramisu was wel lekker. Het personeel was niet allemaal even ervaren of geschikt, maar daar kan ik begrip voor opbrengen aangezien dat tegenwoordig overal een probleem is. Het is wel fijn als nieuw personeel vooraf wat basisprincipes uitgelegd krijgt. Ik had te doen met de jongen die meerdere keren aan onze tafel terecht werd gewezen door degene die hem inleerde. De tweede keer zaten we helemaal achterin bij de keuken, iets rustiger gelukkig. Maar nu de zaak vol was, kon het personeel het niet aan en moesten we moeite doen om iets te kunnen bestellen. De ossenhaas was nu beter, net als de kalfsentrecote, maar de tiramisu niet. Het leek wel alsof er iets miste aan ingrediënten. Verder was de spaghetti carbonara vooral niet zoals die hoort te zijn en was er iemand uitgeschoten met de pepermolen. Zoals bij meer gerechten. We twijfelden serieus of we onze 3e reservering door moesten laten gaan, want als de vlees hoofdgerechten waren zoals de 1e keer en de tiramisu zoals de 2e keer dan zouden we geen lekker 3 gangenmenu eten. We besloten het nog een kans te geven. We hadden onze vrienden al gezegd dat we naar een Italiaans restaurant zouden gaan. Voor mij was de tiramisu gelukkig het enige dat niet OK was. Maar het hele 3-gangenmenu was echt te weinig. Onze vriend had de vissoep, gegrilde gamba's (gemeld) en pera cotta en is met honger van tafel gegaan. Er werd gezegd dat de gerechten nu groter zouden zijn, maar het enige wat groter was, was het stukje vlees of vis van het hoofdgerecht. Met een partje aardappel, witlof en broccoli erbij is dat echt karig. Als we dat geweten hadden, hadden we beter het 4-gangenmenu gekozen. Het is dat we thuis vooraf al een wijntje met amuse op hadden, maar dan nog moest ik me inhouden om bij thuiskomst niet te gaan snaaien. Ik baalde echt dat we onze vrienden hier mee naar toe genomen hadden. Verder was de muziek nog steeds niet op orde en hebben we veel te veel betaald voor onze wijn. De Primitivo was nu een andere en de prijs volgens de kaart €5,50/glas ipv eerder €4,90. Maar bij thuiskomst zie ik op de bon € 6,65 staan! Met het proeverij concept was het nog OK. Je neemt het voor lief als een gerecht minder is en besteld wat anders. Ook andere zaken die nog niet goed waren, konden we onder de noemer opstartfase best over het hoofd zien. Maar als je dan met het definitieve concept nog steeds de plank mis slaat dan pas ik. Alsjeblieft geen Prego meer voor mij.

De sfeer is prima te noemen, warm, netjes en je kunt er hele avond zitten als je dat wilt. Eten was op zich prima, niet spectaculair, het menu was kennnelijk net vernieuwd en is een beetje onduidelijk. 5 gangen menu gekozen dan mag je dus een Voorgerecht, Tussengerecht, Hoofdgerecht en Nagerecht ... + 1 naar keuze Maar die 1 naar keuze mag niet het hoofdgerecht zijn?! Je moet alle 5 de gerechten aan het begin van de avond vertellen en moet je onthouden wat je gekozen hebt gedurende de avond. Dit is dus onnodig 'complex' te noemen en niet handig, zelfs de serveerster moest vragen waarom je geen hoofdgerecht mocht kiezen.

We zijn hier met 8 personen geweest eten en we hebben allen het 4 gangen menu gekozen. Het eten was voortreffelijk, de smaken waren goed, en de gerechten netjes opgediend. We hebben heerlijke wijnen gehad en de bediening deed goed hun best om alles tegenlijk uitgeserveerd te krijgen. Ze kwamen ook regelmatig aan tafel vragen of alles naar wens was, echt TOP, voor herhaling vatbaar👌🏻👍🏻

Heerlijk gegeten! Vriendelijke bediening die hen volledige aandacht geeft aan de gasten. Het is een all you can eat concept maar dan met echte kwaliteit. Fantastisch! Komen zeker terug