Nyonya Malaysian Kitchen reviews

Klein knus restaurantje met ongeveer 15 zitplaatsen vlak bij Nieuwmarkt. Dit is een van de weinige Maleisische restaurants in Amsterdam dus was heel benieuwd hoe het eten hier zou smaken. We hebben met z’n drieën 5 porties besteld, waarvan drie specialiteiten: char kway teow, laksa en Hainan chicken. Van deze specialiteiten was de kip duidelijk het lekkerst. Erg mals en sappig met een lekkere saus en wat gele nasi. We misten echter wel de gember lente ui saus die normaliter bij dit gerecht hoort. De laksa was helaas niet pittig en had nog wel een vleugje zout kunnen gebruiken. De noodles die ze hiervoor gebruiken lijken op instant noodles, niet top helaas. De char kway teow was goed gebakken met hele dikke noodles wat ik wel lekker vond vanwege de textuur. Daarnaast hebben we nog kangkung (groente) besteld met sambal, die smakelijk en knapperig was maar totaal niet pittig, en tot slot een mie goreng van het huis. Bij deze portie gebruikten ze dezelfde noodles als voor de laksa. Als we dat hadden geweten hadden we deze niet besteld. Al met al wel prima gegeten, maar zou vooral de Hainan chicken aanraden.

Bezocht na de verbouwing. Heb in Maleisië echt heerlijk gegeten, zo smaakvol. Vooral de Hokkeen Mee en Hainan Chicken. Had er enorm zin in, en toen ik de bediening en de entourage zag dacht ik 'YES, dit wordt goed eten!' Helaas bracht het eten mij niet terug naar Maleisië. De Hainan Chicken was niet zo smaakvol. Volgens mij is de rijst alleen gekookt met een bouillonblokjes, en weer afgegegoten. Ik miste de volle smaak van de getrokken kippenbouilon van botten, vet en alles, wat ze in Maleisië zo enorm goed doen (heel lang staat het op). Dit was helaas niet beter dan dat ik zelf kan. Het kippenvet was zacht i.p.v. dat het door de rijst droop voor smaak, en de sojasaus redde het gerecht niet. Echter een flauwere variant waar 0 pit in zat. Ik vroeg nog of de Hainan kip pittig gemaakt kon worden, echter kreeg ik een antwoord die ik niet goed begreep. De Nyonya soep leek op Laksa, zonder de noedels. Al met al een teleurstellende ervaring vanwege hoge verwachtingen en gelezen goede recensies. Toch maar naar Maleisië voor smaakvol eten.

Heerlijk restaurantje uniek in zijn soort, top om even goed Maleisisch te eten. Hainanese chicken is een aanrader. Let op je kunt alleen cash betalen

Super lekker eten en vriendelijke service. Klein restaurantje. Houdt er wel rekening mee dat er alleen met cash betaald kan worden. Ook wordt er geen alcohol geschonken en gaan ze al om 21u dicht. Ondanks dat kom ik er graag want het goede authentieke eten maakt alles goed.

De enige echte authentieke Maleisische restaurant in Amsterdam en in Nederland!! Dit restaurant wordt gerund door een familie. Bij binnenkomst merk je al gauw de warmte van de gastvrijheid. Het restaurant oogt hetzelfde als de kleine eettentjes in Azië, gezellig en knus. Ruime keuze aan diverse gerechten, hierbij worden de vlees, vis en zowel de vegetarische eters niet vergeten. Ze serveren geen varkensvlees, ivm het geloof. Want een groot deel van de Maleisische bevolking is moslim. Als intro zou ik thee Tarik aanbevelen; een traditionele Maleisische thee. Zo smaakvol en geurig, je merkt gelijk dat je in Maleisië weer bent! Als een restaurant bijv. op de kleine details let, zoals het behoud van de originele smaken van de traditionele thee; is het voor mij een garantie van de authentieke Maleisische keuken. Laksa, mijn favoriet. Deze moet je hier geproefd hebben. Een Maleisische curry noodle soep royaal en gepassioneerd gevuld. Perfect op maat gekookte noodles met als topping garnalen, tofu, ei, viscake, taugé en kip afgeblust met Maleisische curry kokos bouillon. Ze hebben hier passie en verstand voor eten. Voor het kippenvlees wordt hier namelijk kippendij en of kippenbout filet gebruikt, dit is namelijk het malste stukje vlees van de kip. Om het helemaal af te maken als je van pittig houdt, probeer ook de huisgemaakte sambal. Mij zie je vaker terug komen, en ik zou dit restaurant sterk aanbevelen. Moge zij de traditionele Maleisische keuken hier vele generaties voortzetten, zodat mensen op de juiste manier kennis maken met de Maleisische keuken!!