Brasserie Goede Buren reviews

Zondag 25-08-2024 na een dagje wijn proeven in Buren gegeten bij Goede Buren. Voor mij en mijn vrouw (32 jaar oud) eindelijk eens nostalgisch kunnen eten en wat kunnen proeven wat in de jaren 80 normale gang van zaken was, wat heden bijna niet meer te krijgen is. We hebben gevarieerd kunnen eten. Chateaubriand besteld die aan tafel geflambeerd word, vlees goed gebakken, malsheid perfect waar Chefkok Hans ook verteld waar het vlees vandaan komt, prachtig verhaal. Voor de mensen die nog weleens terug in de tijd willen en een culinaire avond willen zal ik zeggen, ga het eens proberen, uiteraard met een goed glas rode wijn!

Wat een ervaring. We hebben lekker gegeten, De kok komt regelmatig aan tafel en heeft bij alles en mooi verhaal. Toch denk ik niet dat we hier nog terug komen. Als ik de foto's zie bij de reviews gaan de gerechten al een paar jaar mee, op zich niet heel erg maar het zijn meer gerechten die je met kerst thuis zou maken en niet meteen in een restaurant zou verwachten. Dan is de prijs wel erg hoog. De kok en zijn vrouw waren aan tafel erg vriendelijk maar stonden in de keuken te bekvechten, ook niet echt netjes dat de gasten dat meekrijgen. Al met al merk je dat de kok pas op latere leeftijd in de horeca begonnen is en wat ervaring mist en zijn de prijzen te hoog voor wat je krijgt.

Tijdens een toevallig bezoekje aan Buren wilden we even zitten om een kopje koffie / cappuccino te nuttigen. De Brasserie was de eerste gelegenheid die we tegen kwamen. Het regende dus maar snel naar binnen. Eenmaal binnen : geen personeel te vinden. Er zaten weliswaar 2 tafeltjes, maar bediening was afwezig ( in de keuken ). We wilden niet zelf ergens gaan zitten, want elk tafeltje had een bordje gereserveerd. Beetje vreemd. Afijn. Een van de gasten stond op en liep naar de keuken en klopte daar aan de deur om een signaal te geven dat er nieuwe gasten waren. Een oudere meneer kwam tevoorschijn, en nadat we vertelden dat we een kopje koffie wilden, zei hij: dan neem maar die tafel. We bestelden 3 cappuccino. Die kwamen redelijk snel. (NESPRESSO apparaat ). De prijs van € 4,50 per stuk was wel erg duur. Geen reden voor ons om Goede Buren nogmaals te bezoeken.

Het uiteten was samengevat ronduit slecht. Niet naar toe gaan!! We hebben 1 uur en 10 minuten moeten wachten op ons voorgerecht. Deze werd vervolgens geserveerd met een fruitvlieg erin. Hierna 1 uur en 5 minuten moeten wachten op ons hoofdgerecht. We vroegen om een medium entrecote, maar kregen rare! Dit niet aangegeven, omdat we niet weer heel lang wilden wachten. We wilden graag betalen en weg. Verder was de opmaak simpel en saai. We vonden het aan de dure kant voor de basic gerechten. Het is niet dat het heel druk was. Er waren ongeveer maar 7 tafels bezet. Daarnaast hadden ze meerdere dingen van de menukaart niet. Zo was de tomatensoep op en de pepersaus voor het hoofdgerecht. Dit kan natuurlijk een keer gebeuren, maar alles bij elkaar opgeteld maakt het tot een slechte ervaring. De gangen werden voor alle gasten ongeveer tegelijkertijd uitgeserveerd. Je zag dat de meeste gasten direct na het hoofdgerecht afrekenden. Je merkte dat meerdere gasten de lange wachttijd niet waardeerden. Toen wij zelf gingen afrekenen vroeg de medewerker niet of het naar wens was geweest of hoe het was bevallen. Hierom zelf aangegeven niet blij te zijn met de lange wachttijden en een rare entrecote te krijgen in plaats van medium, zoals besteld. De medewerker vroeg waarom we dit niet gelijk aangaven. Hierop zeiden we dat we niet weer een uur wilde wachten. Overigens ging de mevrouw niet in op de lange wachttijden en maakte geen excuses.

Onwijs lekker en zeer uitgebreid gegeten. Qua sfeer gezellig en rustgevend. Personeel is ontzettend vriendelijk en vertellen enthousiast over het eten. De kok houdt van verrassende combinaties en ook die vallen in de smaak. Foto's van een aantal gangen. Aanrader!