Bistrobar Beaune reviews

Een restaurant in een idyllische omgeving vlak bij een kasteel. Zeer goed eten. Kleine porties maar heel goed bereid. Fijne sfeer en galant personeel.

Tijdens ons bezoek aan Bistro Beaune werden we volledig overweldigd door de perfectie in elk detail, van het personeel tot aan het eten en de wijnen. Als frequente eters buitenshuis en alumni van een hotelschool, is eten,drinken en hospitality niet alleen onze hobby maar ons lust en ons leven. We hadden bij het van te voren opzoeken al hoge verwachtingen maar Bistro Beaune heeft deze ruimschoots overtroffen. Dit is zonder twijfel een ervaring die we nog vele malen willen herhalen, zelfs vanuit Utrecht! Vanaf het moment dat we binnenkwamen, werden we hartelijk verwelkomd door het vriendelijke en professionele personeel. De service was buitengewoon attent zonder opdringerig te zijn, en het team leek naadloos samen te werken om een vlekkeloze ervaring te bieden. Elk personeelslid was goed geïnformeerd over en hun aanbevelingen waren perfect afgestemd op onze smaak. Het eten was simpelweg subliem. Elk gerecht was een kunstwerk, zorgvuldig bereid met verse ingrediënten van de hoogste kwaliteit. (De garnalen cocktail en paling waren onze favoriet) De smaken waren perfect in balans en elk hapje was een genot. Van de voorgerechten tot het dessert, alles was gewoonweg heerlijk. Het is duidelijk dat er veel passie en expertise in de keuken van Bistro Beaune te vinden is. De wijnkaart was eveneens indrukwekkend, met een zorgvuldig samengestelde selectie die elke fijnproever zou bekoren. De wijnen complimenteerden de gerechten perfect, en de goedlachse bediening wist precies de juiste keuzes voor ons te maken. Dit maakte de eetervaring compleet en onvergetelijk. De ambiance van Bistro Beaune is warm en uitnodigend, met een verfijnde sfeer die toch ontspannen en toegankelijk aanvoelt. Het interieur is stijlvol en comfortabel, waardoor het de perfecte setting is voor een geweldige avond uit. (We waren getuigen van een iet wat luide bruiloft beneden maar dit hebben we niet als storend ervaren) Kortom, Bistro Beaune heeft ons volledig ingepakt met hun uitmuntende service, verrukkelijke gerechten en voortreffelijke wijnen. Dit restaurant is een juweeltje dat we graag vaker zullen bezoeken, zelfs vanuit Utrecht. Aan iedereen die op zoek is naar een culinaire ervaring van topniveau maar niet te formeel, kunnen we Bistro Beaune van harte aanbevelen. Vijf sterren, zonder enige twijfel!

Wow, wat een bijzondere lokatie. Qua uitzicht en sfeer is dit absoluut de moeite waard en kijk ik uit naar het volgende drankje op het terras in de zon. Originele en smakelijke gerechten gecombineerd met een grote keuze aan lekkere wijnen en cocktails

Na een lekker ontspannen wandeling in de tuinen van Kasteel Rosendael. Zijn we hapje gaan eten bij Bistrobar Beaune. Daar hebben wij genoten van een tussen gerecht. Lekker buiten gezeten onder een grote parasol. Zowel binnen als buiten kun je heerlijk zitten en genieten van het uitzicht. Met name buiten heb je echt een geweldig uitzicht. Personeel heel vriendelijk, en de bediening is ook echt om over te spreken. Het eten is ook echt heerlijk, en niet alleen dat maar wordt ook echt heel mooi opgediend. Zeker de moeite waard om nog een keer naar toe te gaan, al is het alleen om een drankje te doen.

Op een mooie, warme zomerdag hier wezen eten voor de lunch. Erg fijn terras met mooi uitzicht. Hier zitten wij wel goed. We starten met vers brood met dips en bestellen mocktails wat goed smaakte. Daarna kiezen we een aantal gerechtjes uit om samen te delen: oesters met citroen en sjalotvinaigrette, steak tartaar, octopus met brioche, chorizo en piment, scholfilet met zoete aardappel en een mix van gefrituurde snacks. Heerlijk!! Elk gerecht zag er als een plaatje uit en smaakte verrukkelijk. Als toetje nam ik de passievrucht ijs met tonkabonen, koffie en zwarte munt. Interessante smaken. Wel lekker. Vriendelijke bediening. Wat prijziger, maar de locatie, kwaliteit van eten en ambiance rechtvaardigt het ook. Een hele mooie tent om terug te komen!