Merlot reviews

Wij zijn afgelopen zaterdag bij Merlot geweest. Het was erg warm in het restaurant, overduidelijk geen airco. Hierdoor 2 keer water besteld. We kregen kraanwater waar totaal €11,- voor werd gerekend. Hier was ik eigenlijk wel verbaasd over, want het was echt te warm in het restaurant. Wij hadden 1x 5 gangen en 1x 5 gangen vegetarisch. Eerlijk, wij vonden het niet zo bijzonder. Ten slotte koffie genomen. Tot ons verbazing kregen wij hier chocolade er andere zoete proeverijen erbij. Het was een leuke verrassing, dachten wij, maar we moesten voor de koffie totaal €19,- afrekenen. Dit had wel even in overleg gekund. Al met al hadden wij hier geen goed gevoel over. Wel jammer, had zo niet gehoeven. Voor ons geen Merlot meer en ik zal het ook niet aanraden.

Gezellige en ongedwongen sfeer. Mooie gerechtjes met verfijnde afwisselende smaken. Het hele pallet van zoet-zuur tot umami komt voorbij. Gecombineerd met heerlijke bijpassende wijnen maakt dit een fantastische eetervaring.

Mooie zaak, vriendelijke bediening en heerlijke gerechten. Ik geeft het 4,5 ster. De gerechten hebben een Aziatisch tintje, wat heerlijk is. De amusehapjes begonnen goed met noordzeecrap en een andere vis en de krokante aardappel. Daarna kwam de haring. Deze was fris, umani en lekker. Gevolgd door de snoekbaars en de kabeljauw. Ook goede gerechten. De kalf als hoofd smaakte ook goed met een fris dessert van granny smith als afsluiter. De bijpassende wijnen waren prima. Het is al even geleden dat we er waren en ik kan me naast dat het een gezellig avond was met heerlijk eten, weinig herinneren van de smaken. Dus moeten we binnenkort nog eens terug voor een nieuwe beleving. Ik kan het in ieder geval zeker aanraden om hier te komen eten!

Een avond net niet...... met 5 personen gaan eten en start was leuk, keuze voor 6 gangen diner, we kregen mooie amuses voorgeschoteld en de eerste gangen kwamen voorbij in een zeer net tempo. Enige minpunt is dat de dame die sommelier is, zeer matig de Nederlandse taal beheerst..... na gang 3 zakte echter alles in. We moesten langer en langer wachten op de volgende gang, water werd niet of nauwelijks meer bijgevuld, kwaliteit van de gerechten, hoewel niet altijd top, bleef goed. Tot we kwamen, bij de laatste gang, dessertwijn was al ingeschonken, daarna 3 kwartier gewacht op dessert, op enig moment dachten we echt dat wij vergeten waren. Dessert was helaas ook nog zeer teleurstellend, de ervaring was alsof een ingrediënt ontbrak, geen harmonie, zeer matige smaken. Dit was de collectieve ervaring van 5 personen. Dit ook aangegeven bij de bediening, was de reactie: "wij proeven zelf de gerecht en vinden het wel lekker". Tja ik denk dat je dan niet helemaal begrijpt hoe je met je klant omgaat. Dus een zeer pretentieus restaurant met mooie aanbevelingen, maar waar men op deze manier de klant kwijtraakt.

Hier met 4 personen heerlijk gegeten. Een 7 gangen menu met nog verschillende amuses en lekkere wijn erbij. Lekkere vis en vlees gerechten. De inrichting is mooi en ruim opgezet zodat je veel privacy hebt. Je kan leuk in kleine en grotere groepen dineren hier. Wat ik wel erg vervelend vond was het feit dat ik bij de reserving had aangegeven allergisch te zijn voor pijnboompitten, tijdens de 3e gang erachter gekomen dat deze toch in het gerecht zaten. Gelukkig vielen de gevolgen mee dit keer omdat ik er al snel achter kwam, maar dit enkel compenseren met een ander gerecht voor die gang vond ik niet helemaal voldoende voor een restaurant in deze prijscategorie.