GEIJT reviews

Ik geef niet snel 5 sterren omdat dat zou suggereren dat het perfect is, maar hier zijn de 5 sterren absoluut op hun plaats. We zijn voor de "keuzestress" voor 2 personen gegaan en hebben werkelijk geweldig gegeten. De porties waren meer dan genoeg voor 2 personen en het ene gerecht was zowaar nog lekkerder dan het ander. Wat ik ook zeker kan aanraden zijn de eigen gefermenteerde dranken. De basilicum smaak in de kombucha, zo verfrissend en lekker! De service is er ook goed. Men weet waar ze het over hebben en kunnen je tot in detail uitleggen wat ze allemaal hebben en zelfs hoe het fermentatieproces van de dranken bijv. verloopt. Wij komen hier zeker nog een keer terug en ik zou Geijt aan iedereen aanraden!

Vanavond hier gegeten na diverse restaurants in Otterlo te hebben gezien de afgelopen jaren. Wat een mooie aanvulling in Otterlo! Gewoon eerlijke, sympathieke, lokale gerechten met goede bijpassende wijnen zonder veel poeha. Creatieve gangen met gebalanceerde smaken. Fijne sfeer en mooi om te zien dat jullie een eigen (biologische) visie hebben en daarbij blijven, petje af, blijf bij jullie visie en bouw door. Echt een aanrader om hier te gaan eten!

Algemeen OK maar zeker voor verbetering vatbaar. Ik ben enthousiast over jullie inzet maar er zijn toch een aantal gerechten die echt beter kunnen, net als enkele service gerelateerde zaken. Ik hoop dat dit overkomt als opbouwende kritiek. Betreft de gerechten waren hoofdgerecht en desserts zeer OK en goed op smaak. Alle gerechten zijn mooi gepresenteerd maar vooral de amuses (wafeltje, komkommer en courgette voorgerecht te weinig op smaak) . Bovendien is zo'n wafel snel taai dus even terug kort in de oven helpt - meer hangop toevoegen. Komkommer ontbraken pompoenpitten en gewoon wat te gemakkelijk vanaf gebracht vind ik persoonlijk. Service reageerde beetje ongemakkelijk of onhandig. Courgette was ook te saai van smaak, heeft sowieso veel kruiding nodig. Spitskool was top net zoals hoofdgerecht, prima saus en lekker vlees. Dessert ook lekker. Service dient wel wat beter: beetje vreemde uitleg of reacties en duurde best lang alvorens iemand kwam voor aperitief. Jullie hebben een mooie zaak, gezellig ingericht. Blijven werken aan deze dingen en het komt helemaal goed.

Unieke smaaksensaties, stuk voor stuk topgerechten! Complimenten aan de chef en zijn vrouw, zeer aangename bediening, met uitleg, zeer goede productkennis en gezellige babbel. Ook vegetariërs blijven hier niet op hun honger zitten. We komen uit België, enkel voor dit restaurant zou je naar Otterlo komen. Wij komen zeker terug !!

Super heerlijk gegeten, nog maar een maand open en dan al zoiets moois en lekkers neerzetten! Petje af. Gezellige mensen, fijne plek om te zitten. En elk gerecht met verse kruiden en eetbare bloemen. Ik raad iedereen aan om snel te komen proeven!