Bistrot Marc reviews

Waanzinnig gegeten vanavond! Bij toeval op Bistrot Marc gestruind, en hoe! Wat een heerlijke verrassing. Het is jammer dat we uit Brabant komen, maar als we weer in de buurt zijn, komen we zeker weer langs op jullie nieuwe locatie! Nogmaals erg bedankt voor dit fijne diner, wij zijn erg gelukkig van tafel gegaan!

Er zijn wel eens van die avonden dat het tegenzit. Voor de Chef dan in dit geval; 1 persoon tekort in de bediening, en de boel loopt in het honderd. Wachttijden lopen op en de stress bij Chef Marc en de twee bedienende dames is voelbaar. Toch is het weer knap hoe ze hier mee om zijn gegaan, een gratis drankje voor het ongemak en het eten smaakte er beslist niet minder door. Integendeel, het was zeer de moeite waard! Een heerlijk 4 gangen menu, een prima wijnkaart (vooral de Chardonnay vond ik erg lekker) en ook het weer hielp mee om de avond te laten slagen. Het is heerlijk toeven op het terras aan de haven, zodra het wat frisser wordt kun je naar binnen en zit je in een gezellige bistro-sfeer.

Een heerlijke avond beleefd bij Marc! Kort geleden met z'n tweeën het diner genoten bij deze geweldige Bistrot. Tafelgenote eet pescotarisch, daarvoor was voldoende keus. De revue passeerden: Coquilles met Gamba en Bisque, Gerookte Makreel, Oeuf Mayonnaise, Steak Tartare, Gerookte Zalm met Mierikswortel, Bavette au Poivre, Risotto met een Antiboise, Stoofpeer met Witte Chocolade, Granny Smith dessert en een kaasplateau. Kortom, een uitgebreide avond met enkel hoogtepunten. De gerechten zijn stuk voor stuk bereid met groots gastronomisch gevoel en kunde. Als horecaprofessional en restaurantganger kan ik hier schrijven dat je zo'n mooie selectie Klassieke Franse gerechten van dergelijke kwaliteit niet vaak tegenkomt in NL. Daarbij ook nog eens een goede wijnkaart met voor ieder wat wils, en tevens goed aansluitend op het menu. En niet te vergeten een zeer gastvrije sfeer. Mijn advies: reserveer een tafel en neem de tijd om goed te kunnen genieten🍷 Ps. En twijfelt u over een gerecht of wijn vraag! Wie weet tovert Marc nog wel iets uit de keuken.

Heerlijk gegeten bij Bistrot Marc. Uitstekende prijs/kwaliteit, mooie wijnkaart (alle wijnen ook per glas), leuke sfeer. Een aanrader!

Een echte Franse bistro op een mooie plek aan het water. Gezellig, mooi menu, mooie gerechten op de kaart en ongedwongen. Wij hadden een 4 gangen menu maar breide dit zelf nog wat uit met oesters vooraf bij een fles bubbels en escargots als starter om te sharen. Ook kregen we nog een heerlijke amuse. Veel kunnen proeven dus en het was allemaal erg goed. Goede prijs-kwaliteitverhouding. Echte aanrader! De gerechtjes (we waren met meerdere mensen zodoende wat verschillende gerechten) 1) Oesters waren goed op temperatuur en geserveerd met lekkere vinaigrette. 2) Escargots waren perfect van structuur, heerlijk in de olie met kruiden en lekker brood 3) Oeuf Mayonaise. Heel mooi gemaakt, lekker fris met mooie smaken. 4) Bisque van Langoustine. Goed op smaak en mooi in balans. Een bisque kan wel eens erg sterk zijn maar deze was top 5) Bietjes van de BBQ. Heel leuk gerechtje, fris door de geitenyoghurt, het gerookte van de bbq, het aardse van de bieten. Genieten! 6) Vis van de dag was de zeebaars. Goed bereid, mooi sappig visje. Ook geslaagd. 7) Eendenborst met sinaasappel witlof en ui. Geweldig gerecht. Eendenborst was perfect qua stadium en heel mals. De smaken waren mooi in balans. 8) De desserts die op tafel kwamen waren een kaasplank en tarte au citron. Beide erg goed. De kaas op de juiste temp en mooie selectie. Het taartje heerlijk fris, krokant en fijn zoet.